色香味俱全的熟食店，让当今消费者爱不释手。熟食品能充当饭桌上的食材，也能成为大伙日常生活中的小零食。熟食店在大街小巷中也算是琳琅满目，想要让自家的熟食店打开知名度，打开销量的话，还请各位店家对开熟食店的十大禁忌有一定的认知。

开熟食店的十大禁忌

【产品没特色】并不是每一个顾客都喜欢吃同一种熟食，他们可能来自各省市不同地区，口味偏好也有差别，有些人喜欢吃鸡，但另外一些人可能吃鸭、兔，甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜品才能吸引消费者。

【制作熟食手艺单一】店内不能只有卤制食品，还需要油炸、凉拌、泡制等，不过有些熟食店不需要自己动手制作，直接向制作批发商或生产商进货，这样方便快捷，但口味较差。

【店铺熟食产品推广不足】这关系到熟食店的经营策略，做生意不是等顾客来买自己的商品，而是把他们引进来，这关系到新品的推出，优惠活动和节假日促销。

【熟食供应链不足】要支持有长期的供货商，不然造成缺货断货是无法正常经营的，商家可以加盟连锁熟食店，让总部提供货源。也可以签约长期的供货商，决定权在自己的手里。

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更新于：5个月前